those individual bytes were then being mis-interpreted and decoded to Unicode codepoints U+00E2 U+20AC U+2122 by one of the Windows-125X

Найти: Записки лингвиста › Программирование › Как расшифровать текст с кракозябрами вместо русских букв

В любом случае, начните с онлайн-декодера, чтобы понять с какими кодировками стоит работать.

Ëþäè â Ãðîóâëåíäå, ìàëåíüêîì (ïî ìåðêàì Êàëèôîðíèè) ãîðîäêå â øåñòüñîò æèòåëåé, âûõîäèëè íà óëèöû, ñòîÿëè ïåðåä ñâîèìè äîìàìè ñ öâåòàìè íà ïîäîêîííèêàõ è ñìîòðåëè, êàê ýòîò ïèðîêóìóëþñ âûðàñòàåò âûøå Ñüåððû-Íåâàäû. ß è ñàìà ñòîÿëà òàì â áëàãîãîâåíèè è óæàñå è ïîíèìàëà áåç âñÿêèõ ñëîâ, ÷òî åñëè íå ïîéäåò äîæäü, òî ñëåäóþùèå ïîæàðû áóäóò åù¸ óæàñíåå, à åñëè äîæäè âñ¸ æå ïîéäóò è îêàæóòñÿ ñëèøêîì îáèëüíûìè, òî ýòî ñîææ¸ííûå ãîðíûå ñêëîíû ñìîåò íàâîäíåíèÿìè.

Всё было буквально всегда грани катастрофы. Тем не менее рядом были цветы в горшках, как и необожжённые сосны, также трущиеся о ноги собаки, также ресторан, открытый для ужина; в свой черед чувствовалось, что все повсечастно улице вздыхают с благодарностью за то, что всё это у них сначала сделал. Хоть бы ненадолго (Диана Маркум, Десятый остров).

И вот что я думаю, такие тексты могут расшифровать Профессор Чудинов В. А. и его последователи или ученики.

I got a complete reject from the EiC, and the editor seemed to get many things wrong. Should I reply?

От случая к Ïàìÿíèêè íà ìîãèëó âîåííûì â Ìîñêâå случаю вдруг установка не произойдёт, то запускаем её чрез обычную установку. Если как и примерно сказать не получается, то пробуем запускать с правами администратора.

If this is your issue, then usually just altering the table to use UTF-8 is sufficient. If your database doesn't support that, you'll need to recreate the tables. It is good practice to set the encoding of the table when you create it.

We had this in a Zend/PHP/MySQL application where characters like that were appearing in the database, probably due to the MySQL connection not specifying the correct character set. We had to:

Ëþäè â Ãðîóâëåíäå, ìàëåíüêîì (ïî ìåðêàì Êàëèôîðíèè) ãîðîäêå â øåñòüñîò æèòåëåé, âûõîäèëè íà óëèöû, ñòîÿëè ïåðåä ñâîèìè äîìàìè ñ öâåòàìè íà ïîäîêîííèêàõ è ñìîòðåëè, êàê ýòîò ïèðîêóìóëþñ âûðàñòàåò âûøå Ñüåððû-Íåâàäû. ß è ñàìà ñòîÿëà òàì â áëàãîãîâåíèè è óæàñå è ïîíèìàëà áåç âñÿêèõ ñëîâ, ÷òî åñëè íå ïîéäåò äîæäü, òî ñëåäóþùèå ïîæàðû áóäóò åù¸ óæàñíåå, à åñëè äîæäè âñ¸ æå ïîéäóò è îêàæóòñÿ ñëèøêîì îáèëüíûìè, òî ýòî ñîææ¸ííûå ãîðíûå ñêëîíû ñìîåò íàâîäíåíèÿìè.

This is most likely where your problem lies. You need to verify with an independent database tool what the data looks like.

If the other answers haven't helped, you might want to check whether your database is actually storing the mojibake characters. I was viewing the text in utf-8, but I was still seeing the mojibake and it turned out that, due to a database upgrade, the text had been permanently "mojibaked".

Время с подачи времени приходится сталкиваться с текстом в непонятной кодировке, типа такого: